Daugelis namų šeimininkių ir profesionalių virėjų jau įvertino keramikinius peilius, tačiau jei dar nespėjote susipažinti su šiais virtuvės įrankiais, tačiau jau kuris laikas jūsų galvoje kirba mintis įsigyti keramikinių peilių rinkinį, siūlome susipažinti su šių peilių trūkumais ir privalumais. Didžiausias ir turbūt vienintelius trūkumas, kurį turi keramikiniai peiliai yra jų trapumas. Jei peilis nukris ant žemės ar netyčia juo nesmarkiai stuktelėsite į stalo kraštą, jis tikrai nesuduš, tačiau pjaustyti užšaldytų produktų, kieto sūrio, traiškyti česnako skilteles ar atidarinėti konservų skardines keramikiniais peiliais negalima. O štai mėsą, žuvį, vaisius ir daržoves šie peiliai supjausto idealiai. Tiesa, peiliai nėra lankstūs, todėl jo negalima lankstyti bei laikyti virš ugnies, nes ji labai greitai…
Pomidorai savo darže
Pomidorai – mėgstamos ir vertinamos daržovės. Tiesa, tiems, kas jų užsiaugina patys, parduotuvėje pirkti pomidorai dažnai dar ir kaip nėra vertinami. Labai skiriasi skonis, kvapas, kietumas, o dar tas galvojimas, kad juose vien visokia chemija. Nieko keista, kad Lietuvoje vis dar labai populiaru užsiauginti pomidorų, kaip ir kitų daržovių, patiems. Nors trumpą vasaros pabaigos – rudens pradžios sezoną galima turėti savo užaugintų, šviežių šių daržovių. Nors kita vertus, tuo metu ir turguje galima gauti lietuviškų, kiek geresnių nei žiemą parduotuvėje, pomidorų. Šios daržovės – šilumamėgis augalas. Tiek Lietuvos, tiek ir kitų šalių agronomai, dėję nemažai pastangų, sugebėjo išvesti ir atsparesnių veislių, pakenkiančių ir žemesnes temperatūras, ir tuo pat metu gebančias…
Moliūgas – skanus ir naudingas
Ateidamas ruduo į kiekviena sodą ir daržą atneša daug gėrybių. Pastaruoju metu lietuvių labai pamėgti ir mielai auginami tapo moliūgai. Tai labai universalus vaisius. Moliūgus galima troškinti, kepti ir virti, iš jų gaminamos sriubos, košės, tyrės ir kiti skaniausi patiekalai. Tai vienmetis žolinis šilumą labai mėgstantis augalas, auginantis vaisius. Jie būna labai įvairių formų, dydžio ir spalvų. Moliūgai gali sverti nuo kelių šimtų gramų, jei jie dekoratyviniai, iki kelių šimtų kilogramų. Rekordinio dydžio moliūgas 1986 m. buvo užaugintas JAV. Jis svėrė net 302 kg. Valgyti galima visas šio augalo dalis: minkštimą, sėklas, lapus ir net žiedus. Patiekalai, pagaminti iš moliūgų, stimuliuoja kraujotaką ir šildo galūnes. Jie puikiai dera su visais prieskoniais,…
